西兰花和玉米粒先焯水煮熟待用 鸡腿去骨 在鸡皮的那一面用叉子多叉几下 肉放盐 黑胡椒 料酒腌制10分钟以上 能提前一两个小时腌制最好 调照烧汁 生抽2勺 蜂蜜、一白糖、淀粉各1勺 啤酒两勺 看个人喜好 可以换成水 再加点生姜片 大蒜 鸡腿放入锅中小火煎 先将鸡皮那一面朝下 金黄色以后翻面 另一面也煎的差不多后 倒入调好的酱汁 锅盖盖上焖个七八分钟 收汁即可