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豆瓣鱼(1/2)
1、油热后，葱花，姜丝爆香； 2、2小勺豆瓣放入爆香。
1、鲳鱼两边微煎入味； 2、调至大火放黄酒去腥； 3、加入少量水，水沸后加入白糖调至中火收汁； 4、防入花椒、麻椒调至大火放入蒜末起锅。