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#人人能开小吃店#根根酥脆空心的香酥油条(2/10)
来，成品镇个楼
所有食材加入大碗中
用筷子搅成面絮。
不要揉哦，用手揣面团。可以理解成拳头去打面团。手上要抹油哦。
揣均匀了醒面半小时，再继续揣。重复3-4次。面团全部抹油后入冰箱冷藏，冷藏一夜。
第二天取出面团，不要揉，按扁，擀平，切块，叠一起用筷子压一下。这个步骤平时买油条都见过吧？
油温七成下锅炸，顺着锅边下油条。
来回翻动！金黄酥脆了盛出！
空心酥脆！
超级好吃哦！