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葱花鸡蛋饼(8/8)
小葱切段后用神器打碎（连拉10次，不能拉得太碎）
按配方加入面粉、鸡蛋和水
用搅拌器先手动搅拌，然后开机搅拌30秒，再用小勺将底部外圈的面粉刮下，继续开机搅拌1分钟，充分搅拌均匀
在平底锅（直径26cm）热锅倒入少许玉米油，油不能太多，以鸡蛋饼煎好后国内不见油珠为宜
在锅中间倒入一勺面糊
迅速转锅一圈，把饼摊圆，注意锅和油不能太热，否则不易成圆型。
开中火，面烤干后，翻面继续烤10-15秒，如此循环。
直到两面煎得微黄即可起锅，继续添油，煎下一个。此配方一共可以煎8个饼，供1家四口一顿食用。