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#人人能开小吃店#吃不胖的草莓大福(4/8)
准备好食材，我用的是比较粉糯的山药，如铁棍山药。
山药去皮时记得带个手套，这样就不会痒了。 将山药切成小段，用保鲜膜盖好，蒸25~30分钟至烂。一定要用保鲜膜包好，否则水份太多，不好包裹草莓。 蒸山药的时间，我们可以把草莓洗净，用厨房纸吸干水份。
将山药压成泥状，放凉。对口感要求高的，可以过筛一次。
为了防粘，建议带个手套。取适量山药泥，慢慢将草莓包裹好。如果非常喜欢甜食的，可以加糖粉或少量炼乳调味。个人建议不要加糖，这样更健康。
一定要将草莓全部裹好，这样才能粘住奶粉。
在奶粉碗里滚呀滚。我家小主觉得裹奶粉好吃。
或者裹上椰蓉也可以。
好了，一次吃几个绝对没问题。老人会觉得草莓不是又酸又冷，孩子也不再挑食山药啦。超级简单哦！