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不辣的辣椒炒肉(6/13)
瘦肉切片，用粟粉，白糖，酱油，少量盐腌制10分钟。
腌好的肉用花生油拌匀。把配菜准备好。
热油下锅（油要少），爆香蒜白
放入青椒，用锅剷边压边煸至断生。
煸好的青椒装盘待用。
热油下锅，爆香蒜苗
中小火放入肉片，两面煎炒。
加入少量热水，盖上锅盖焖熟肉片。
加入黄豆芽和红椒丝翻炒至熟
加入之前煸炒好的青椒
放入少量蚝油翻炒
装盘开吃，颜色诱人！
配上两碗白米饭，又是美美的一顿！