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蟹味儿酥(6/7)
将面粉和奥尔良料放入盆中搅拌均匀
倒入凉水搅拌成絮状
揉成面团醒发半个小时左右
醒发好的面谈揉一揉，檊成面饼（面饼厚度一元硬币厚度即可，越薄越好，会更酥脆）
将面饼切成小块备用
油锅六成热，下锅炸至金黄飘起捞出即可。
装盘开吃