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一口吃下6个的大肉包(4/10)
五花肉，疯狂的剁剁剁…大概半个小时，我不喜欢绞肉机，肉都是糊的
剁好的肉馅，加上蚝油，生抽，盐…一个方向拿筷子，搅搅搅搅搅搅…然后中途加水，一次大概20ml
拌好的肉，加入笋干
拌好的肉…
活面，600g面粉，5g酵母，250ml的水… 我这是等了5个小时的效果。
揉，排气
节子
赶皮，中间厚2边薄，我喜欢手捏2边
包好的包子，冷锅，直接蒸（我毕竟发面时间久）
大功告成咯～