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西兰花虾仁，减脂期的好朋友(9/10)
西兰花用水煮一下
虾仁前后两条虾线都开背去掉，洗净吸干水分
虾仁裹上干淀粉
水烧开加少许盐，料酒和姜，虾仁下锅煮40秒左右关火
酱油一勺，耗油一勺，鸡汁一勺，淀粉一勺，加水调匀
锅内加少许油，葱和蒜炒香
加胡萝卜翻炒
西兰花刚下进去先不要动，过十秒左右开始翻炒
加入煮好的虾仁，前后都开背去虾线的虾仁煮好后形状很漂亮
加入调好的碗汁，大火收汁就可以出锅了~