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#人人能开小吃店#黄金奶酪饼(11/13)
整理食材。桌面有限，面粉、鸡蛋和油放不下了，没有拍，大家脑补一下，哈哈。
馅料之外除过牛奶以外的的食材放入碗中，加入温牛奶，慢慢搅匀，揉成面团，盖盖醒发至两倍大。
马苏里拉奶酪同白糖混合，可以把奶酪剁碎一点儿，方便入馅。
醒发好的面团分成两份。
取出放案板上排气，揉光滑。
擀成16cm左右的圆片，用包包子的手法，包入馅料。
擀成1cm的厚度，薄厚要均匀。
刷一层油，用牙签或者叉子扎上眼，防止爆浆。可以撒点面粉、玉米粉、燕麦片、杏仁片、芝麻等装饰。
预热烤箱，180℃，10分钟，放入烤箱中层，18分钟，色泽金黄即可出炉。我撒了点芝麻烤的。
成品。
来个特写，完美拉丝。
趁热吃！
可以作为早餐饼或者下午茶点。