虾去头.挑虾线、开背下更入味.虾我们可以放姜丝.料酒稍微腌制10分钟.去腥.这边我忘了拍照.大家脑补下哦
这边忘了拍虾摆盘的样子.虾仁如果太大呢，我们可以去掉比较肥大的位置.留下靠尾部的部分.然后青豆点缀.这边我家里青豆没了.然后我改用枸杞.
盘里的汤不要浪费.我们可以来调个汤汁.汤汁不够.我们可以加点开水.然后酱油、淀粉、盐、汤汁就好了！
做好的汤汁加点芝麻油.淋在每个玉子虾仁上.这边我们可以用小汤勺浇.保证每个都浇上汁.这边我发现用枸杞更赞.枸杞会有丝丝的甜味.跟虾的鲜也挺搭的.意外的惊喜呀……最后撒点葱花点缀下.
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