不粘锅热锅 放适量椰子油 我很喜欢这个椰子油 简直万能 百搭 煎鸡蛋 炒米饭都好吃

放牛排 先大火 收边封口 转小火 继续煎出血水 继续煎 血水消失 这个过程血水不会很多的……少许 根据自己的口味口感 几分熟 确定牛排成熟 最后是料汁 这就很自由了 根据自己的口味

这份牛排是腌制好的 如果大家是自己腌制牛排 把肉拿锤子砸好 姜 洋葱 花椒粉 抓匀 你们喜欢别的调料也可以放里面 腌一个小时就差不多了 在家时间多了 可以尝试自己的动手能力 很不一样的