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蜂蜜小面包(11/13)
面包做法：高筋面粉、牛奶、糖、酵母、食用油、盐、鸡蛋一个，全部放在一个容器里用筷子先搅拌均匀成絮状，然后再用手和面，和面至表面光滑就可以盖上保鲜膜发酵了，发酵一个小时
调脆皮底料：低筋面粉、糖、白芝麻、一点食用油，搅拌均匀
发酵至膨胀到两倍大即可
然后取出再给它揉揉 排排气
再揉成长条，切成10小块
取出一小块面团，用擀面杖擀成长方形，在卷起来，卷成小牛角
这是卷好的小牛角，从中间切开
切开的小牛角底部沾上脆皮底料就可以装盘了
这都是沾好脆皮底料的小牛角
把它们放进烤箱再次发酵20分钟
发酵好后给它们再刷上一层脆皮底料和鸡蛋液，上下火温度180度，烤30分钟
烤好后在表面刷上一层蜂蜜就可以开吃了，是不是很简单呢！
太美味了，好吃的停不下来☺️
面包做法：高筋面粉、牛奶、糖、酵母、食用油、盐、鸡蛋一个，全部放在一个容器里用筷子先搅拌均匀成絮状，然后再用手和面，和面至表面光滑就可以盖上保鲜膜发酵了，发酵一个小时