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藤椒黄瓜鱼(0/5)
用鸡蛋清和食用盐抹匀,腌制30分钟。
将各种配菜洗净切好备用。
将食用油烧至七层热,放入调料包,翻炒十分钟,加水2.5升,转大火烧开。
水开放入鱼头,20秒后将鱼片全部放入锅内,随即放入黄瓜,待煮开即可。
将鱼转移至放有小白菜的盆中,撒上适量干辣椒与蒜末,淋上两勺七层热食用油,最后撒上葱花与香菜!