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山药饼(0/12)
把山药削皮切块后蒸熟（要蒸到轻易用筷子扎透为止！一定不要偷懒，这后面成功的基础）趁热加入白糖一起压碎
打入鸡蛋搅匀
加入酵母搅匀（我为了让酵母溶掉就把碗放进暖水里搅拌）
放入面粉搅成絮状就可以上手揉了
揉成光滑的面团就可以嚯嚯它了( ͡° ͜ʖ ͡°)✧不用醒发直接弄形状
大小厚度没啥要求，我喜欢小的所以拿矿泉水瓶口来压（咱也没啥模具将就着用），可以得到26个小可爱。大家按自己喜欢的大小厚度来就好
用保鲜膜盖住保湿，会发酵的哦
我是头天晚上做好然后留着（天气冷，夏天过夜可以放进冰箱冷藏，第二天早上它就发起来了，还蛮大的
咱也没电饼铛或者烙饼的厨具，我就用我家炒菜的锅来煎。洗干净，锅里要干干的，不放油，小小小火煎
我煎得不好( ˙-˙=͟͟͞͞)
煎到两面黄就差不多可以了，大家不放心也可以掰一个来看里面熟了没
里面还挺蓬松的，外脆里软(´..)❤