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下雨天～遇见奶香红糖熊仔馒头(0/11)
材料准备
把牛奶倒入红糖与白糖之间搅拌融化，可以适当放进微波炉加入，加快速度，最后加入发酵粉进行融化
把搅拌好的牛奶倒入面粉和泡打粉直接，用筷子或者刮刀搅拌成面坨，倒出揉面垫
揉成光滑面团，放入盘中发酵。底部可以涮点植物油，以免粘底
因为冬天温度比较低，所以我选择用烤箱低温发酵1小时
趁着发酵的时候，将红枣去核剁碎备用
面团发酵两倍大后，发出来排气，并加入红枣粒揉成面团。
用擀面杖擀薄，再利用熊仔模具扣出来即可。
可爱的小熊仔们
放入冷蒸锅盖上锅盖，静止15-50分钟等待二次发酵，再开火蒸12-15分钟就可以了。
一堆小熊仔出世了，哈哈哈。