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香酥千层苹果派(3/4)
锅中放油，如果有黄油更好，没有就放橄榄油或者玉米油。油热放入切好的苹果丁（忽略我的刀工，尽量切小点），放白糖，喜欢吃甜的可以多放点。苹果炒至软烂
将手抓饼切成4块，放入炒好的苹果馅（我的苹果切太大，炒出来就不够软烂），对折，用叉子沿边缘压紧
刷上蛋黄液，撒上芝麻
烤箱预热，上下火温度200度，烤15分钟左右。表皮金黄酥脆，即可。