1，陈皮泡发1小时，刮掉白色囊，切条备用；红豆泡过夜最好，来不及的话，提前泡2小时，再不行，就直接倒进去吧，谁没个突然想吃就要吃的冲动？ 2，除了冰糖，其他一同放进电饭锅，按豆类或者猪蹄功能，如果没有高压锅，那就电饭锅，按煮饭功能，或者炉火烧开后转小火，一定要注意沸腾，水会流出来，多留意哈。 3，大概煮40分钟到1.5小时，有时候买的豆不同也会影响时间，新豆会软的更快，你看到豆开裂了，你就试一下口感，是你喜欢的口感就下冰糖，冰糖融化后就可以装碗啦~如果你喜欢吃红豆沙，那你就要给更多时间了。