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美姐自制薯条(4/6)
土豆洗净削皮,切条。 水烧开后煮2分钟。
捞起,沥干。 为了省时间,可用厨房用纸吸干水分。
加入少许面粉,薄薄的裹在土豆条上。
用保鲜袋将裹好面粉的土豆条按每次吃的分量分装好,放入冰箱冷冻室3小时以上
从冰箱冷冻室拿出冷冻的土豆条,坐锅,热油,炸。捞起,放凉。再炸一次,到表面金黄,关火起锅。
再炸一次,至表面金黄关火起锅。 依照各人口味粘番茄酱吃或其他或直接原味吃。