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浓香老陈皮牛展汤(11/12)
一个牛五花展
按纹路筋膜，把它分割开一个一个小展，（有一些牛肉店会有这个分割的服务）
把这些小牛展放入锅内，冷水煮开焯水。焯水后冲洗一遍
陈皮清水泡洗
茯苓，茨实，赤小豆浸洗干净
所有材料放入汤锅内，加入1500毫升清水
大火煮开后，用小火煮一个半小时（牛展还要做菜不宜煮的太软）
加少量盐调味，完成!
牛展可以捞起来放凉
分装成一袋袋的小包装，想要吃的时候可以随时拿出来解冻
可以用来炒菜
还可以切片凉拌，尽情发挥，想怎么吃都可以！