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香酥葱油饼(
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小葱切碎,面粉加热水和成面团,醒半小时。准备好酥油,酥油做法:碗中放面粉和适量盐,油烧热倒入碗中调匀。
面团分成小剂子,擀薄刷上酥油,撒上葱花。面团柔软粘手可以多撒些面粉。
将上步骤面皮延边边卷起,两头封口捏紧,盘起来压平。
擀成饼
下锅煎至两面金黄
香酥可口,层次分明
也可撕碎变成手撕饼