一个顶仨芝麻汤圆的做法_菜谱

炒馅：黑芝麻、红糖文火炒至香味（注意火候，以免烧焦）

炒好的芝麻先出锅，趁热撒入白糖，倒入少许水，炒出糖浆后加入炒好的红糖黑芝麻。（不是做芝麻糖，糖浆无需熬太浓，粘稠黏连起来即可。）

炒好的芝麻红糖馅儿

此步无图将糯米粉和水混合搅拌至絮状,揉至面团，捏成若干个小剂子，汤圆皮待用。（汤圆皮可撒入几粒盐巴，调diao味）

包汤圆

包汤圆，包的方式随意，成球就行。（注意汤圆皮的厚度均匀，太薄易破，太厚影响口感。）喜欢吃芝麻馅儿的可多放点儿馅儿。

包好的汤圆。（防汤圆粘连，底下撒点粉垫着）

水烧开，下汤圆，煮至浮起即可食用。

可根据喜好加入牛奶或椰奶。

食用。