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超级下饭茄子煲(8/9)
茄子切成这样，用盐水浸泡一会，可以防止茄子变黑
后腿肉剁成泥加入少许盐巴蚝油腌制
红辣椒切成这样备用
葱花备用
锅内放油茄子放进去炸
炸到茄子变软就可以
茄子捞出放到砂锅里，加入甜面酱，蒜蓉辣酱，黄豆酱，盐巴，糖，辣椒，锅内加入适量水
大开火煮开加入肉末转小火焖一会，肉熟了就可以加入葱花关火
超级下饭的茄子煲就可以了