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家常炒素(7/9)
袋装油面筋，袋口煎一个小口，用手把油面筋戳破，很是解压哦！
从小孔里灌水至满，所有的油面筋会浮上来顶住洞口。不用去管它，让它慢慢吸饱水分。
等油面筋吸饱了水分，慢慢倒出水，隔着袋子慢慢挤压水分，这样不至于搞得满手是油。 这是挤水时漏网的油面筋，整个油面筋吸饱了水分而变得绵软。
胡萝卜切片，大白菜梗切块。
香菇和木耳提前泡发待用。
热锅冷油，煸炒胡萝卜和大白菜梗。
加入其它材料一起煸炒到变色加水，大火煮开转小火焖煮5分钟。
加调料抄匀，分次加入水淀粉勾芡，直到自己喜欢的厚度。
出锅前淋入芝麻油增香。
袋装油面筋，袋口煎一个小口，用手把油面筋戳破，很是解压哦！