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油泼辣子(4/8)
把辣椒粉，辣椒面，白芝麻，盐放在碗里，一定要是耐热的碗
加入一点点熟油，拌均匀，接着准备熬香油
做油泼辣子一定要用菜籽油，锅内倒大量油，把香油材料都放进去小火慢慢炸
炸到菜都干了可以捞出来了
锅内油加热，不要热到冒烟
先泼3-4汤勺油到辣椒碗里，一边加一边拌匀
接着再把锅内剩下油加热，热到明显看见冒烟
最后把加热的油一次性泼到辣椒碗里，拌匀就可以了。