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蔓越莓司康(5/5)
按顺序将120克牛奶,一个鸡蛋，糖30克,酵母母3克，一起放入盆中，混合均匀。
加入250克高筋面粉,奶粉40克,稍软化的黄油60克,盐2克,混合均匀。
加入50克蔓越莓干，揉面，揉成圆形面团,放入盆中盖保鲜膜发酵至2倍大（约30-60分钟）
取出面,压扁擀圆形，切成8等份,放入铺了锡纸的烤盘上，盖保鲜膜醒20-30分钟,刷蛋液。
预热好的烤箱,180度中下层烤约20分钟,表面金黃即可。