安装App
全麦谷物夹心面包 #北京欧米奇西点培训#(3/4)
No.1 将高筋粉，全麦粉，黑麦粉，酵母，糖，盐，慢一点加水，打成面团以后打到七成筋，接着加入黄油打成九成筋面团出锅即可；
No.2 基础醒发大约是15分钟，分割醒发20分钟；
No.3 面团包芝士馅成型、沾果仁，再次醒发40分钟；
No.4 进炉烘烤：温度上：220度 下：180度，烘烤12分钟后，调换烤盘位置再烤3分钟左右即可出炉；