牛肉洗干净切薄片，放姜丝，糖，蚝油，生抽，花生油搅拌均匀腌制一会

儿童榨菜一包，可以清洗也可以不洗，放入牛肉中搅拌均匀便可上锅蒸，牛肉不易蒸太久否则容易老，咬不动。大概蒸10分钟便可出锅