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火龙果千层(9/10)
食材准备
红心火龙果加糖放入料理机榨汁备用
30克吉利丁粉均匀分成两份泡冰水备用
六寸的活底蛋糕模具底部先用保鲜膜袋套住，防止液体流出
取一份泡软的吉利丁片沥干水分放入火龙果汁里隔热水搅至溶解
舀一勺火龙果液体倒入蛋糕模具里放入冰箱冷冻15分钟
椰浆倒入碗里加入另一份泡软的吉利丁片隔热水搅匀，搅至吉利丁看不见为止
汁倒进去，再放冰箱15分钟，一次类推，每隔十五分钟加一种液体冷冻就好，直到做完全部果汁
冷冻一小时后脱模
切成块，与家人一起享受下午茶时间吧