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没气泡的水蒸蛋(4/4)
一个碗内准备两个鸡蛋打入，搅拌均匀 另一个碗内准备盐水，盐水与鸡蛋比例为1:2。
盐水轻轻倒入蛋液中，去除蛋液上的泡沫。
用保鲜膜封住碗口，防止气体流入，这也是制作无气泡水蒸蛋最关键的一步。
在电饭煲上蒸10分钟，大功告成。