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清蒸蒜香鱿鱼，好吃到停不下来(4/4)
鱿鱼去外膜及肚子的脏东西，切圈宽度约3cm 左右。
鱿鱼圈加盐分，鸡精，白胡椒粉，料酒少许，然后放一边入味一下，若想摆盘美美哒，切鱿鱼圈时别切段，留一点连接，等腌入味后要摆盘时按顺序剪断摆入盘中。
把葱白切段，姜切片，蒜切碎，均匀撒在鱿鱼圈上面，上锅蒸5分钟左右（具体时间根据鱿鱼大小调整）。
鱿鱼出锅，会有很多汤水，把汤水倒掉一些，然后淋酱油到鱿鱼圈上面，洒上葱末丝，最后热油，均匀的淋到鱿鱼上，美味爽口的鱿鱼就出锅啦！