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茄子圈儿(10/12)
长茄子两个 提前用盐水浸泡 然后切成小圆圈
火腿肠和红萝卜切小颗粒
用勺子分离茄子皮和茄子肉
得到好多茄子圈儿
茄子肉切成小颗粒
茄子，红萝卜，火腿肠丁，鸡蛋，肉末放在一个大盆里，加入盐，胡椒粉和花椒粉，可以再加少许香料油
拌匀后加入适量面粉
再次拌匀
不沾锅，放适量玉米油，再放入茄子圈儿，小火，舀入拌好的馅儿。然后开中火
注意及时翻面哦
可以盖锅盖焖一会儿
啦啦啦，出炉啦，很香哦