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【宝宝辅食】三文鱼香菇杂粮米蛋炒饭(4/11)
青菜洗净切碎 小葱洗净切碎 干贝泡发后 手撕成小条
三文鱼切成小碎块 用柠檬汁和少许淀粉、蛋清腌制一下
这是我家剩米饭 杂粮米饭 里面还加了山药 还是挺有营养的
香菇去蒂切碎
锅里放一汤匙的油 烧热后 滑入鸡蛋 加速翻炒滑散 基本凝固时就出锅 因为等会儿还要再和米饭一起炒 所以不用弄很熟 不然最后口感就不嫩滑了
看 到这个程度即可
三文鱼腌制好后 加入热油中翻炒
变色后 加入青菜和香菇
再加米饭 用适量盐和生抽调味到 如果是小宝宝 不建议加盐 三文鱼本事就很鲜了 还有小葱、干贝、香菇提鲜 不加盐也好吃 因为干贝本身就有咸鲜味道 所以加入了炒饭很香的
最后把鸡蛋倒入 快速翻炒均匀出锅
用米饭神器凹个造型 孩子把这一盘吃光光啦！