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肉汁萝卜(1/6)
先熬一锅肉汤,通常我用的是200猪瘦肉,200g鸡肉过一下水,加入2000ml的开水,用小火煮1.5个小时。
萝卜洗净,削皮切块。
3. 煮开水,将萝卜块放入,再煮5分钟左右。
4. 将煮过的白萝卜放入砂锅中,加入肉汤。
5. 大火煮开后,转小火煮半个小时左右,萝卜变至透明。
加入盐调味即可。