生姜切碎，小米辣切碎，柠檬挤汁，切两片，按比例加酱油醋，喜欢香菜葱花自行添加，全部放进碗里，蘸汁完成。起锅➕水➕生姜➕料酒一丢丢，煮开，加基围虾，煮大概5分钟左右。捞出过冷水，摆盘。