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家常麻婆豆腐(3/5)
豆腐切小块，焯水
大蒜切片，青椒切丝
烧油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入青椒蒜瓣
放入豆腐，加辣椒粉，花椒粉，少许盐翻炒，加入一小碗淀粉水勾芡，盖锅盖炖五分钟左右，放入鸡精翻炒几下。
出锅大吉