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快速简单油泼面(3/7)
上面的调料和食材都是1人份的量。这次拍照用的面条是商场买的鸡蛋面。最好是菜市场买手擀面的宽面条
把青菜过水,其实小油菜最好,但是娃娃菜也不错!和蒜很搭配。喜欢吃菜的可以多放一些。开水下入蔬菜,煮2分钟捞出淋水。备用 煮面!开锅下面,煮的时间个人喜好吧!我个人喜欢面条硬一点儿。煮一下就拿出来了。买面条的时候,可以问问买面的人煮多久能熟...这个时间真的不好说
把面条过水,加入调料(酱油➕糖➕蚝油➕牛肉粉➕辣椒面➕辣椒段➕蒜泥)最好按照这个顺序,辣椒面和蒜泥和辣椒段放在最上面
热油,食用油➕香油➕十三香 油热到冒气泡,出一点儿烟就关火。大约1-2分钟吧!注意不要让水进入油 ⚠️危险⚠️
把油淋入面上!吱啦一声(笑)很香!
然后把娃娃菜撕成一条条的摆进去就好啦 喜欢可以加点儿醋!爱放多少放多少!搅拌均匀就可以享受美食啦
以前做的,参考一下