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西葫芦鸡蛋燕麦饼(2/2)
1⃣️一个西葫芦插菜板弄成丝，加盐静置十五分钟，挤出水，加入两个鸡蛋，火腿碎、适量燕麦、少许面粉、葱花、盐、胡椒粉，黑胡椒酱翻拌均匀
2⃣️锅中加入少许橄榄油，煎至两面金黄即可