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菠萝饭•紫米甜饭(4/7)
将白糯米和黑米混合洗净,加水蒸熟,水大概迈过米一指节(就是蒸米饭用的水量) 因为量比较少,我直接用了微波炉的米饭模式,也可以选择电饭煲,或者隔水蒸熟,大概20分钟就熟了
蒸米饭的时间处理菠萝 取一个带皮带根菠萝洗净 菠萝表皮很扎手,清洁的时候要小心
将菠萝沿根部边缘切开,大概留五分之一做盖
在菠萝肉上划正方形,方便挖出菠萝肉
将菠萝处理好备用,挖菠萝肉时会有很多菠萝汁,留下备用
将挖出来的菠萝和草莓切小块,与蒸好的糯米饭拌在一起,撒一勺白糖,翻拌均匀
最后装盘啦!酸甜可口的紫米菠萝饭就做好啦