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超软牛奶棉花吐司(3/19)
准备食材
除黄油以外的所有材料放进厨师机
开启一档模式，慢速搅拌
成团以后加入软化的黄油，先二档揉合2分钟，再三档快速搅拌6分钟
漂酿的手套膜就出来了
盖上保鲜膜，温暖处发酵
发酵至两倍大，手指戳一个洞不回缩就好了
垫子上撒少许干面粉，揉捏排气，再分成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
压扁，擀成长舌状
卷起来再松弛20分钟
再擀成长舌状。松弛后面团更有劲道了，能擀得更长。
卷起来
放入吐司模具中
借助烤箱发酵功能发酵，放一碗热水，38度，60分钟。
发酵至模9分满
下层，上火160度，下火150度，烤20分钟。
烤好后立马取出，轻震，脱模，网架上晾凉
晾凉后密封希望装袋。手撕着吃也好吃
非常柔软，做过好多次了！