把生核桃去壳，核桃仁放在烤盘上！

去壳后的核桃仁放进烤箱，200℃烤五分钟，烤箱可能不同！时间可能有细微的差别，总之闻到核桃香味时，就可以关闭烤箱了！

把烤好的核桃仁，趁热放到一个玻璃瓶中，盖上盖子，用力摇晃几下，核桃皮就脱掉了，然后倒在盘子里，轻轻一吹，留下的只有核桃那雪白里透着淡淡黄色的，香香的肉了！