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小香芹猪肉水煎包(7/8)
小香芹洗净沥干水分， 切细末
猪肉馅打入生蛋， 香油，盐， 料酒，生抽， 白胡椒粉炒一个方向搅拌上劲，把图1切好的菜放上面， 包包子之前再肉馅和菜搅拌。保证蔬菜的营养和鲜香！
醒发好了的面搓条， 切成大小均匀的小剂子， 杆好。
包好馅， 差不多8个一锅。平锅底抹油， 上炉台热锅，放一大杯（8oz）开水， 大约包子莫过一半的水。盖锅盖啤喱噗噜大火焖烧， 5-8分钟时， 噼里啪啦水的声音渐渐消失， 改火到中小。
出锅了！ 从上看和北方的蒸包子一样的
包子的底座是金黄色焦香的！
吃时配蒜蓉， 油泼辣子， 醋
最好的伴侣：玉米碴子粥 一咸香油腻， 一清淡养生。再完美不过了！