安装App
炸鸡排(5/8)
买来鸡胸肉 对半切开 洗干净后 用刀背敲打肉 目的是让他更加入味
调汁 腌制鸡胸肉30分钟 加入蒜泥 料酒 生抽 蚝油 盐 糖 黑胡椒 倒入鸡胸肉中 给它按摩3分钟 放入冰箱 冷藏半个小时以上
鸡蛋打散备用 面包糠 玉米淀粉 备用
取一片腌制好的鸡胸肉 两面充分沾取玉米淀粉 多沾几次
充分 沾取鸡蛋液 让鸡蛋和鸡排充分吸收在一起
再把鸡排裹上面包糠
炸鸡排 锅中倒油 多一些油 之前能覆盖鸡排 待油温7成热 放入鸡排 记得翻面炸 炸至两面金黄即可
撒上喜欢的调料 辣椒粉 甘梅粉 或者番茄酱
买来鸡胸肉 对半切开 洗干净后 用刀背敲打肉 目的是让他更加入味