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家庭版宫保鸡丁(4/10)
鸡胸肉切丁（不要太小的丁哦）加少许料酒生抽姜片盐腌制十五分钟
把红尖椒剪成段（把中间的辣椒籽扔掉）
葱切段，蒜切小块，姜切末。
生抽、陈醋、白糖、少许盐鸡精、白胡椒加入少许水加入淀粉调匀
把腌好的鸡胸拍少许淀粉（把刚才腌制时放的姜片捡出不用）
红尖椒花椒煸香
鸡胸肉凉油下锅滑熟（熟了即可不要煸的时间长了否则肉会发老）
凉油下入郫县豆瓣酱煸出红油下入葱姜蒜煸熟，然后把鸡胸也放到锅中，最后放入调好的料汁
最后放入花生米翻炒出锅
来碗大米饭会香掉牙的哦