准备图中材料

金针菇焯水，再过遍清水

肥牛焯水，时间不要过长

将锅烧热，放油，然后放入花椒，葱姜蒜，小米辣和黄灯笼酱，然后把部分油菜炒好，再倒入热水，再把金针菇和牛肉倒入锅中，烧开即可，出锅后可把细辣椒麻椒过油，浇到已煮好的金汤肥牛上，当然如果不想吃太辣太有，这步就省了