玉米面里放入鸡蛋，酵母，白糖，少许的盐，用温水搅拌一下，然后放入普通面粉在搅拌成面糊，直到没有任何小块！面糊不要太稠，也不要太稀，用勺子试一下能拉成线就行了……

盖上保鲜膜醒发一个多小时就可以了！

醒好的面糊搅拌排气，锅中抹层油，用勺子盛半勺面糊倒入锅中，半勺一个饼就可以了，煎至两面金黄就可以出锅啦，特别松软哦！