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红油麻辣笋片(4/4)
笋剥去外层硬壳，切去老根，洗净后切成薄片。
锅内倒油加热，待油七分热时，倒入笋片煸炒几分钟。
调入糖和红99火锅底料翻炒均匀，加少许水，盖锅盖焖烧至汤汁收干。
揭盖撒入芝麻翻炒均匀即可。