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脆皮蛋卷&蛋筒(2/6)
1.低粉过筛待用 2.牛奶和油倒入同一个碗中，再加入糖搅拌均匀。 3.倒入整个蛋液（我没有称选了个头大的鸡蛋，更精确话约50克蛋液）搅拌均匀 4.倒入过筛后的面粉，搅拌均匀至无颗粒状态 5.加入黑芝麻混合均匀
打开炉子中火，蛋卷机放上预热准备好，再开到最小火。用勺子舀一小勺面糊倒入机器中心，压平（30秒后机器翻面，继续30秒，一个时间差不多1分10，我女儿在边上数数）
打开机器上色后马上卷起来，不然很快变硬，卷的时候要带棉手套很烫
同理蛋卷上色后用锥形定型工具卷起来就成为蛋筒了，做好后晾凉
成品
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