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香辣煎烤鱼(14/19)
巴沙鱼柳解冻后吸干水份
加入料酒
加入盐
加入胡椒粉混合腌渍10分钟
线椒、小米椒、大蒜、洋葱切丁、姜切片、香芹、香菜切段
均匀粘上一层面粉
抖掉多余面粉，油热放入煎锅转中火，煎制金黄色
煎好一面后翻面继续煎制
煎好的鱼柳放入烤烤箱200℃烤7分钟
油热放入洋葱、姜片、大蒜爆香
放入小米椒、线椒炒香
放入香芹炒香
放入生抽
放入藤椒油
放入蚝油
翻炒均匀关火
从烤箱中取出烤好的鱼柳，放入盘子中央
将炒好的料倒在鱼柳上
最后撒上香菜既可