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日式蜜汁叉烧(3/12)
姜磨成泥
大葱叶切段，蒜头切片
五花肉用叉子两面扎孔
热锅下少许油，把450克五花肉煎至两面金黄
倒入蒜片和大蒜叶
倒入1000毫升的水，一勺料酒，姜泥， 大火烧开
姜上锅盖调中火煮15分钟
碗里倒入3勺日本酱油和蜂蜜，一勺蚝油， 100毫升的汤汁
再到五花肉捞起，放入已调好的料汁， 搅拌均匀
另起锅，倒入锅中，烧开后调中火
烧到收汁
完成